La suplementación nutricional constituye actualmente una de las intervenciones más utilizadas en la práctica sanitaria, aunque frecuentemente indicada en ausencia de criterios clínicos claros o evidencia suficiente. Esta situación plantea el desafío de diferenciar intervenciones realmente efectivas de aquellas sustentadas en extrapolaciones teóricas o evidencia limitada.
El curso busca brindar herramientas conceptuales y prácticas para integrar la suplementación dentro de un modelo de atención centrado en la evidencia científica, la seguridad del paciente y la individualización terapéutica, promoviendo una práctica profesional crítica y actualizada.
PRESENTACION E INTERES DEL CURSO
El curso de posgrado “Suplementación basada en evidencia en la práctica clínica” propone una actualización crítica sobre el uso de suplementos nutricionales en el abordaje de pacientes en distintos contextos clínicos.
En los últimos años, el crecimiento exponencial de la oferta de suplementos y su utilización tanto por profesionales como por pacientes ha generado la necesidad de fortalecer la toma de decisiones clínicas basada en evidencia científica sólida. Este programa ofrece herramientas para analizar la eficacia, seguridad, indicaciones y limitaciones reales de la suplementación, integrando la fisiopatología, la nutrición clínica y la práctica asistencial cotidiana.
A lo largo del curso se revisarán los principales suplementos utilizados en la práctica clínica, su respaldo científico actual, las indicaciones según patologías y etapas de la vida, así como criterios para su prescripción responsable y personalizada. El enfoque prioriza la interpretación crítica de la literatura científica y la aplicación práctica mediante análisis de casos clínicos.
El programa está orientado a médicos y profesionales de la salud que buscan incorporar un criterio clínico actualizado, seguro y basado en evidencia para la indicación de suplementos dentro de un abordaje integral del paciente.
DIRIGIDO A
Médicos, nutricionistas y otros profesionales que buscan actualizarse con rigurosidad, mejorar sus competencias y desempeñar un rol activo en la promoción de una alimentación saludable, sostenible y basada en evidencia.
Dr. Fabián García, Dr. Juan Fraga
oordinación: Camila Alonso
Lic. Cecilia Martinelli
Dr. Martín Koretzky
Lic. Magali Montes
Dra. Paula Inés Amiano
Dra. Luciana Gabriela Ruiz Garcia
PLAN DE ESTUDIOS
- Carga horaria total del curso: 50 hs.
MÓDULO 1º: MENOPAUSIA Y CLIMATERIO
El gran cambio cultural: de una condición ignorada a un tema central en la atención de la salud.
¿Qué son la menopausia y el climaterio? Importancia epidemiológica.
¿Cuáles son los cambios que ocurren y cuáles las consecuencias?
Panorama de intervenciones validadas en climaterio y menopausia. Terapia de reemplazo hormonal.
Suplementos enfocados en la prevención de osteoporosis (Calcio, vitamina D, Magnesio, Vitamina K2); Suplementos centrados en la prevención cardiovascular (omega 3, vitamina Q10); Suplementos centrados en el tratamiento de los síntomas (isoflavonas, maca, black cohosh); Suplementos centrados en los problemas de sueño y cognición (Vitamina B12 y otras vitaminas del complejo B y Melatonina).
Actividades Prácticas: Caso Clínicos
Foro de discusión: Caso Clínicos
MÓDULO 2º: TRASTORNOS DIGESTIVOS
Un enfoque general del paciente con trastornos funcionales del tubo digestivo. Síndrome intestino irritable. Intolerancias digestivas (lactosa, fructosa, FODMAPS, etc.) Enfermedad celíaca, sensibilidad al gluten no celíaca, etc.
Rol de la microbiota intestinal en la salud digestiva y la salud en general.
¿Qué son y cómo utilizar probióticos, prebióticos, suplementos de fibra y enzimas digestivas?
Suplementación en Alimentaciones basadas en plantas.
Trastornos hepáticos más comunes, hígado graso no alcohólico (NAFLD), hepatitis crónicas, etc. Suplementación en los trastornos hepáticos.
¿Cómo detectar y tratar la insuficiencia pancreática?
Actividades Prácticas: Caso Clínicos
Foro de discusión: Caso Clínicos
MÓDULO 3º: LONGEVIDAD Y TERCERA EDAD
Perspectiva demográfica actual: la prolongación de la expectativa de vida y la emergencia de nuevas problemáticas. El healthspan. La gerociencia y los fármacos y suplementos (metformina, rapamicina, etc.)
Las problemáticas que acompañan a los procesos de envejecimiento (hipoclorhidria, trastornos masticatorios, presbifagia etc.). Rol de la vitamina B12, magnesio, ácido fólico, vitamina D, Omega 3
Suplementos asociados a la salud celular: Q10, alfa lipoico, carnitina
Suplementos en proceso de investigación: ribósido de nicotinamida; resveratrol; curcumina; espermidina.
Actividades Prácticas: Caso Clínicos
Foro de discusión: Caso Clínicos
MÓDULO 4º: SUPLEMENTOS EN EL DEPORTE
Valorar la necesidad de suplementos en base al tipo de actividad física y al perfil individual del deportista.
Los suplementos más adecuados para deportes de fuerza y para deportes de alta performance: creatina, beta alanina, cafeína. ¿Cómo y cuándo indicarlos? Base científica
Los suplementos más adecuados para deportes de resistencia: proteínas (whey, cafeína, aminoácidos esenciales y de cadena ramificada); carbohidratos en polvo y en geles para la regeneración rápida de glucógeno; electrolitos para la hidratación y función muscular.
Suplementos antifatiga y para acelerar la recuperación muscular: omega 3, polifenoles, vitamina D, magnesio.
Otros suplementos: nitratos, hidroximetilbutirato, colágeno y vitamina C.
Actividades Prácticas: Caso Clínicos
Foro de discusión: Caso Clínicos
MÓDULO 5º: TRASTORNOS DEL ESTADO DE ÁNIMO Y DEL SUEÑO
¿Cuáles son los trastornos más comunes en el campo de la salud mental actual? Perfil del paciente con ansiedad, depresión y trastornos del sueño.
La emergencia de la neurodiversidad (TEA, TDAH, etc.)
¿Cuál es el enfoque terapéutico general? Las psicoterapias y la psicofarmacología.
Suplementos útiles en depresión y ansiedad: omega 3, vitamina D, vitaminas del grupo B, zinc, magnesio; S- adenosilmetionina; N- Acetil cisteína.
Los adaptógenos: concepto y función.
Suplementos útiles en los trastornos del sueño: melatonina, magnesio, glicina, teanina, valeriana, pasiflora, etc.
El rol del triptófano
Los cannabinoides y su uso potencial en sueño y relajación. Riesgos asociados a su uso.
Actividades Prácticas: Caso Clínicos
Foro de discusión: Caso Clínicos
MÓDULO 6º: SUPLEMENTOS Y ESTÉTICA
La piel: un órgano de importancia central en la relación con el mundo exterior y el medio interno. La importancia del cuidado específico de la piel en la salud. La estética y su importancia desde una perspectiva biomédica.
Suplementos útiles en el cuidado de la piel: péptidos de colágeno y vitamina C; vitamina E (usos y riesgos de su sobreuso); astaxantina y carotenoides como el licopeno y la luterana; ácido hialurónico, rol del zinc en el control del acné; rol de los ácidos grasos omega 3 en el acné, eczema y efecto antiinflamatorio.
Suplementos útiles en el cuidado del cabello y faneras. Rol de la biotina, silica, hierro, vitamina D y complejo B.
Actividades Prácticas: Caso Clínicos
Foro de discusión: Caso Clínicos
MÓDULO 7º: SALUD CARDIOVASCULAR
Importancia de la patología cardiovascular a nivel epidemiológico. Panorama de los principales cuadros clínicos y del abordaje desde el punto de vista biomédico y rol de la medicina del estilo de vida.
Los suplementos con mayor evidencia: omega 3, vitamina D; magnesio y vitamina Q 10
Suplementos útiles en el manejo de las dislipidemias: esteroles y estanoles vegetales; fibra soluble (psyllium y beta glucanos); niacina, curcumina y polifenoles (resveratrol y té verde)
Suplementos útiles en el manejo de la presión arterial: nitratos (jugo de remolacha; taurina y potasio, etc.).
Actividades Prácticas: Caso Clínicos
Foro de discusión: Caso Clínicos
MÓDULO 8º: LOS TRASTORNOS METABÓLICOS
La obesidad y su problemática actual. ¿Cuáles son los suplementos con evidencia científica en el tratamiento de la obesidad? Revisión de glucomananos, suplementos de proteína, triptófano, cafeína, capsaicina, carnitina, polifenoles, micronutrientes etc.
Importancia de la resistencia a la insulina, prediabetes y diabetes en el panorama sanitario actual.
Suplementos útiles para reducir la insulinorresistencia y mejorar el control glucémico.
Suplementos con evidencia; Berberina, Mioinositol / D-chiro-inositol, Ácido alfa lipoico (ALA), Magnesio, vitamina D, Omega 3, picolinato de cromo, resveratrol, curcumina, probióticos y prebióticos. Suplementos emergentes: N- Acetilcisteína, Coenzima Q10, Taurina y polifenoles (té verde y quercetina)
Microbiota y diabetes. El papel de los probióticos y prebióticos en la disglucemia.
Actividades Prácticas: Caso Clínicos
Foro de discusión: Caso Clínicos
MÓDULO 9º. TRASTORNOS DE LA SEXUALIDAD
Panorama de los trastornos más comunes en hombres y en mujeres. Enfoque actual desde la terapia sexologica y biomédica. Panorama de la suplementación hormonal.
Suplementos útiles en la disfunción eréctil y falta de libido masculina: la arginina, maca, zinc, ginseng, vitamina D, DHEA.
Suplementos útiles en la mujer: Trastornos de la libido, falta de deseo, sequedad vaginal: Maca, vitamina D, arginina, adaptógenos.
Actividades Prácticas: Caso Clínicos
Foro de discusión: Caso Clínicos
MÓDULO 10º. EMBARAZO Y LACTANCIA
El embarazo y lactancia como situación de crisis. Requerimientos nutricionales generales y de los diferentes nutrientes específicos, durante el embarazo y la lactancia.
El rol de la suplementación. Ácido fólico, hierro, yodo, calcio, vitamina D, B12, omega tres, zinc, mg vit C, colina, probióticos. Suplementos a evitar.
Actividades Prácticas: Caso Clínicos
Foro de discusión: Caso Clínicos
EVALUACIÓN FINAL MULTIPLE CHOICE
INVERSION DEL CURSO (Opciones de pago)
* En el caso de ingresar en la cursada en una fecha posterior a la del mes de inicio del curso, usted deberá abonar las cuotas de los meses previos hasta la fecha de ingreso.
- Proporcionar herramientas para que el profesional de la salud pueda evaluar críticamente los riesgos y beneficios de los suplementos más comunes.
- Brindar capacitación para la prescripción de diversos suplementos en casos clínicos específicos, partiendo de la evaluación multidimensional del paciente.
- Valorar el rol de cada suplemento en el plan terapéutico global del paciente.
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La Escuela de Graduados de la Asociación Médica Argentina (EGAMA), enmarcada por el reconocimiento del Ministerio de Educación al asignarle a la EGAMA el Nº 1 del registro Público de Centros de Investigación e Instituciones de Formación Profesional Superior. (resolución del 26 de abril de 2004), dicta más de 100 cursos, cuyos contenidos abarcan todas las especialidades del arte de curar, resaltando incluso aquellas vinculadas con las ciencias humanísticas, la bioética y la medicina legal.
REVALIDACION
Escuela de Graduados de la Asociación Médica Argentina – Av. Santa Fé 1171 – (C1059ABF) – Bs. As. Lunes a Viernes de 13 a 19 hs
Tel.: (+54) (11) 5276-1040 int. 212/213 – Email: japrea@ama-med.org.ar
REQUISITOS DE INSCRIPCION
- Ser profesional de la salud o estudiante avanzado de carreras afines.
Avisame Cuando el Curso esté Disponible
Una metodología adaptada a ti
Seguimiento personalizado
Seguimiento del equipo docente del curso que te acompañarán y resolverán tus dudas a lo largo de todo de la cursada.
Clases online, blended y presenciales
Cursá a distancia o de forma presencial: Programación de clases presenciales. Clases grabadas disponibles las 24 hs.
Clases prácticas
Asistí a clases prácticas en vivo guiadas por expertos en la especialidad.
Conocé la experiencia de nuestros egresados
“Mi formación en la Asociación Médica Argentina fue un pilar fundamental en mi desarrollo profesional. A través de sus propuestas académicas en Medicina del estrés, Fitoterapia y Medicina del estilo de vida, encontré un marco científico sólido que me permitió integrar una mirada más amplia en la práctica clínica. AMA representa para mí rigor, prestigio y una formación integral orientada hacia una medicina más humana y profundamente comprometida con la salud.”
“Parte de mi formación médica continúa desarrollándose dentro de la Asociación Médica Argentina, un espacio que valoro especialmente por el conocimiento y la actualización permanente que nos brinda a los médicos. Su trayectoria en el desarrollo científico y en la formación médica, la posiciona como una de las instituciones más prestigiosas del país. ”
